日前,旌德“芮棗”入選全國農作物十大優異種質資源?!败菞棥背休d了500年以上旌陽貢棗種植、加工、藥食同源等歷史農耕文化,其在雜交育種上也具有極高應用價值。
據縣志記載,芮棗出幽竹山(現白地鎮洪川村),其山芮姓,因此叫“芮棗”。芮棗制作要求很高,如今能真正按傳統工藝制棗的極少,其在制作過程中不添加任何輔料,大致分選棗、蒸棗、烘棗、悶棗、烘干和揀棗包裝六道工序。特別是揀棗包裝更為講究,選個頭一般大小約40個為1斤的為上等品,包裝好后蓋上“旌陽貢棗贊”木質方印。當年種植加工芮棗的農戶都各有一枚刻有編號的“旌陽貢棗贊”木質方印,現僅存一枚。
因歷史等各種原因,芮棗棗樹陸續被砍伐,種植面積逐年減少。現在旌德洪川、石井兩地均瀕臨絕種,芮棗的獨特加工工藝瀕臨失傳?,F僅有白地鎮洪川村80歲村民芮元壽和孫村鎮碧云石井村73歲的方榮和還在種植芮棗,經多方努力,大力推廣種植,已有芮棗1000余株面積30余畝,種植規模呈逐年擴大趨勢,獨特的加工工藝得以傳承。
2020年下半年,旌德縣農業部門在農作物種質資源普查中,發現了芮棗這個旌德特有的稀世珍品,高度重視,當即對這一資源加以保護,并安排專門力量對芮棗的種植歷史、人文背景、形態特征、加工工藝、開發價值等做了全面細致的調查。下一步,我市將抓住入選全國優異種質資源機遇,充分發揮其獨特的資源優勢,打造“芮棗”特色產業,為實施農旅融合戰略、續寫“旌陽貢棗贊”、打響地方特色品牌、促進地方經濟發展、助力鄉村全面振興貢獻力量。(熊克?。?
掃一掃在手機打開當前頁